Kött

Grillad biff 85 kr

Stekt lök, kantareller, pepparmajo.

FLÄSKSIDA 75 KR

Steambun, rödkål, koriander, chili, picklad morot, limeaioli.
​​​​​​​

oxtartar 90 kr

Schalottenlök, svarta vinbär, gruyère, balsamicomajo.

GRILLAT LAMM 95 kr

Kronärtskockskräm, bakade tomater, rödvinssirap.

Fisk

RÖKT RÖDING 85 kr

Grillad mandelpotatis, hjortonmajo, fänkål.
​​​​​​​

MARINERADE RÄKOR 75 kr  

Steambun, rödkål, koriander, chili,
vitlök, picklad morot, limeaioli.
​​​​​​​

TONFISKSASHIMI 85 kr 

Gurksallad, koriander, rostad chili, honungsmajo.

BLÅMUSSLOR 85 kr

Vitt vin, nduja, vitlök.

Grönt med mera

KRISPIG BLOMKÅL 70 KR

Tempura, chili, ingefära, sesam.

BRÄND BRIE 75 KR

Äpple, grönkål, honung.

BETOR 65 KR

Karamell, feta, rostade pumpa- och solrosfrön.

BROCCOLI 65 kr 

Persilja, vitlök, citron, parmesan,
grönkål- och honungskräm.

FRITERAD JORDÄRTSKOCKA 65 KR

Tryffelmajo, parmesan, rostad lök.

CHIPS 50 KR

Pepparmajo, parmesan.

EDAMAMEBÖNOR 55 KR

​​​​Brynt smör, chili, vitlök.

GRILLAD SVARTROT 70 KR

Brynt smör, citron- och pepparmajonäs, krutonger, forellrom.

PIZZOR


LÖJROMSPIZZA (BIANCO) 95 KR

Löjrom, smetana, rödlök, gräslök.

KANTARELLPIZZA (BIANCO) 95 KR

Confiterad vitlök, färskost, portabello, västerbottenost.

SERRANOPIZZA 95 KR

Serrano, tapenad, parmesan, tomat.



DESSERT

CRÈME BRÛLÈE 95 kr

Vanilj.

FRITERAD ÄPPELPAJ 95 KR

Filodeg, kallvispad vaniljsås.

KAFFEGODIS 55 kr


EN KULA SORBET 40 KR

Varierande smaker.