Kött

Grillad PICANHA MED KAPPA 95 kr

Wasabikräm, rostad nori, ponzu, sesam.

GRILLAD PLUMA  90 KR

Apelsinmarinerade rädisor och färnkål, pistagenötter, chilimajonnäs.
​​​​​​​

OXTARTAR 95 kr

Olivoljamajonnäs, senapsfrön, parmesanost, rödbetskräm, pinjenötter.

GRILLAT KYCKLINGSPETT 90 kr

Jördnöttssås, strimlad gurka, koriander.

Fisk

TONFISKTARTAR 95 kr

Svartvitlöksmajonnäs, granatäpple, chimichurri.
​​​​​​​

BLÅMUSSLOR 90 kr  ​​​​​​​

Vitt vin, grädde, vitlök, pancetta, parmesanost.

SOJABAKAD TORSKRYGG 90 kr 

Marinerade ärtor, picklad jalapeno, misomajonnäs.

VANNAMEIRÄKOR 95 kr

Thaibasilika, grillad paprika, pinjenötter.

Grönt med mera

BAKAD SPETSKÅL 75 KR

Kapris, bönkräm, hasselnötter, citron, schalottenlök.

KRISPIG BLOMKÅL 85 KR

Tempura, sweetchili, sesam.

FRITERAD POLENTA  80 KR

Cheddarost, örtmajonnäs, friterad prosciutto.

BAKAD BROCCOLI 80 kr 

Brynt benmärgssmör, gruyèreost.

VISPAD FETAOST 85 KR

Hyvlad mandel, chili, karamelliserad lök, bröd.

FRITERAD KRONÄRTSKOCKA 75 KR

Citronkräm, parmesanost, vitlökspanko.

EDAMAMEBÖNOR 60 KR

​​​​Brynt smör, chili, vitlök.

ROSTADE MORÖTTER 80 kr

Chorizomajonnäs, karamelliserad chili.



DESSERT

CRÈME BRÛLÈE 95 kr

Vanilj.
​​​​​​​

BAKADE PÄRON 95 KR

Vanilj, citron, yoghurt, kolakaka.

KAFFEGODIS 55 kr


EN KULA SORBET 45 KR

Varierande smaker.