Kött

Grillad PICANHA MED KAPPA 95 kr

Grillad vårlök, mojo verde.

GRILLSPETT PÅ RÖKT FLÄSKSIDA 90 KR

Chili, äpple, picklad rödlök.
​​​​​​​

Carpaccio 95 kr

Ädelost, pinjenötter, äpple, balsamicomajonnäs.

KALVROSTBIFF 90 KR

Parmesan, kaprisbär, timjan, rosmarin.

GRILLAT LAMM  95 KR

Päronchutney, vitt vin, rosmarin, gruyèreost.

Fisk

TONFISKTARTAR 95 kr

Avocado, gurka, jalapeno, rödlök, koriander.
​​​​​​​

VENUSMUSSLOR 95 kr  ​​​​​​​

Soja, ingefära, vitlök, thaibasilika, curry.

LÄTTBAKAD TORSKRYGG 95 kr 

Smörsås, fänkål, sidfläsk.

RÄKOR 85 kr

Röd curry, rostad kokos, tomat, rödlök, limemajonnäs, gyoza.

VÄSTERBOTTENOSTPANNACOTTA 95 KR

Löjrom, bröd crisp, rödlök, gräslök, citron.

SOTAD LAX  85 KR

Kålsallad, sesam, böngroddar, forellrom, rostad lök, ponzu.

VANAMEIRÄKOR 95 KR 

​​​​​​​Chorizo, chili, vitlök, hjärtsallad.

Grönt med mera

MISOBAKAD SPETSKÅL 75 KR

Sesamfrön, soja, vitlök, rostad lök.

KRISPIG BLOMKÅL 85 KR

Tempura, sweetchili, sesam.

GRILLAD grön SPARRIS 85 KR

Färskost, citron, tomat, kalamataoliver, persilja.

GLASERADE GULBETOR 70 kr 

Fetaost, pistagenötter.

FRITERADE FETAOSTKROKETTER 85 KR

Honung, jordgubbar, pinjenötter.

FRITERAD FÄRSKPOTATIS 70 KR

Yoghurt, vitlök, picklad rödlök.

EDAMAMEBÖNOR 60 KR

​​​​Brynt smör, chili, vitlök.

GRILLAD ANANAS 70 KR

Ndujasalami, fetaost, honung.

FRITERAD MAJS 75 kr

Chilimajonnäs, brynt smör, cheddarost.



DESSERT

CRÈME BRÛLÈE 95 kr

Vanilj.
​​​​​​​

RABARBERMOUSSE 95 KR

Kolakakor, jordgubbar.

KAFFEGODIS 55 kr


EN KULA SORBET 45 KR

Varierande smaker.