Kött

Grillad PICANHA MED KAPPA 125 kr

Spiskummin, chili, majs, limemajonnäs, koriander.

FRITERAD FLÄSKSIDA  115 KR

Thaibasilika, ostronsås, kålsallad, puffade nudlar.
​​​​​​​

OXTARTAR 125 kr

Cidervinägersenap, äppelmos, palsternackschips, prästost, pinjenötter.

STEKT CHORIZO 90 kr

Karamelliserad chili, grilladpaprikasås, picklad rödlök.

Fisk

TONFISKTARTAR 120 kr

Wasabikräm, rödlök, gurka, rostadlök, koriander.
​​​​​​​

FRITERADE RÄKOR 90 kr  ​​​​​​​

Steambun, picklad morot & rättika, chilimajonnäs.

Lättbakad TORSK 125 kr 

Kantareller, sidfläsk, blomkål, bränd grädde.

 SKALDJURSRÖRA 115 kr

Räkor, kräftor, chroizo, parmsesanost, potatischips.

Grönt med mera

BAKAD SPETSKÅL 80 KR

Brynt sojasmör, sesam, hasselnötter.

KRISPIG BLOMKÅL 90 KR

Tempura, sweetchili, sesam.

ROSTAD BROCCOLI  85 KR

Fetasostkräm, n`duja, mandel.

FRITERAD FÄRSKPOTATIS 85 kr 

Tryffelmajonnäs, picklad silverlök, parmesanost.

KARAMELLISERADE RÖDBETOR 85 KR

Västerbottenostkräm, bryntsmör, pumpafrön.

FRITERAD BYRSSELKÅL 85 KR

Confiterad vitlöksmajonnäs, gruyèreost, bacon

ROSTADE MORÖTTER 85 KR

 Bränd lökkräm, pancetta, balsamicosirap.

EDAMAMEBÖNOR 75 KR

​​​​Brynt smör, chili, vitlök.

GURKSALLAD 65 KR

Chili, vitlök soja.



DESSERT

CRÈME BRÛLÈE 99 kr

Vanilj.
​​​​​​​

MJÖLKCHOKLADGANACH 99 KR

Hasselnötter, chokladcrisp, coco pops.

KAFFEGODIS 55 kr


EN KULA SORBET 45 KR

Varierande smaker.