Kött

CARPACCIO PÅ OXE 95 kr 

Pecorino, päron, picklad silverlök, pepparmajonnäs.


FRITERAD FLÄSKSIDA 85 kr  

Äppelmos, picklad gurka, spetskål, sesam, soja.​​​​​​​

RÖKT ANKBRÖST 95 KR

​​​Butternutpumpa, granatäpple.

KALLSKUREN BIFF 75 KR

​​​Sockerärtor, grön sparris, vårlök, örtkräm.

Fisk

TONFISK SASHIMI 85 kr  

Syltad ingefära, rostad lök, koriander, sesamfrön.
​​​​​​​

​​​​​BRÄND LAX 90 kr 

Sojamajonnäs, picklad gurka, rostad lök, sesamfrön.

BLÅMUSSLOR 95 KR

Grädde. vitt vin, chili, vitlök, persilja, grillat bröd.

HALSTRAD PILGRIMSMUSSLA 90 KR

Rödbetskräm, sidfläsk, jordärtskockschips.

Grönt med mera

RICCOTTABOLLAR 80 kr   

Tryffel, champinjoner, pecorino, bränd lökkräm.


BAKADE MORÖTTER 75 kr

Balsamico, vitlök, färskost, sidfläsk.


BAKAD SPETSKÅL 65 kr

Rostat panko, tryffelmajonnäs.


FRÄSTA CHAMPINJONER 60 kr

Chili, vitlök, persilja.

KARAMELLISERAD CHÈVRE 75 kr

Fikonmarmelad, grönkål, pumpafrön.


KRISPIGT BLOMKÅL 75 kr  

Tempura, ingefära, chili, sesam, vårlök.


CONFITERAD VIT SPARRIS 65 kr

Brynt smör, forellrom, citron, gräslök.

ROSTAD BROCCOLI 60 KR

Pecorino, brynt tryffelsmör.

EDAMAMEBÖNOR 50 KR

​​​​Brynt smör, chili, vitlök.

TAPAS PIZZOR

ALLA PIZZOR, 75 KR STYCK.

LÖJROMSPIZZA BLANCO

Cheddar, löjrom, smetana, rödlök, gräslök.

ÄDELOSTPIZZA BLANCO

Ädelost, päron, honung, pimpafrön, grönkål.

COPPAPIZZA BLANCO

Pecorino, jordärtskockskräm, coppa.
(Lufttorkad fläsrkarrè)

MARGARETHA PIZZA

Tomatsås, cheddar, mozzarella, basilika.
​​​​​​​

SVAMPPIZZA

Tomatsås, cheddar, champinjoner, portabello, tryffelmajonnäs.


DESERT

CRÈME BRÛLÈE 95 kr

Vanilj.

SOCKERKAKA 95 KR

​​​​​​Brynt smör, vit choklad, citron, färskost, havtorn.

KAFFEGODIS 55 kr


EN KULA SORBET 40 KR

Varierande smaker.